360° 無死角清洗：食品反應釜如何（hé）告別人（rén）工入釜（fǔ）與二次汙染？

隨著經濟的不斷發展，人民的生活條件越來越好，對物質的追求有所提升，食品的種類也越發繁多，企業在生產食品時，常常需要運用反應釜對各（gè）種（zhǒng）原（yuán）料進行攪拌混合反應，實現工（gōng）藝要求的加熱、蒸發、冷卻及低高速的（de）混配功能（néng），以達到食（shí）品加工的目（mù）的（de）。

反應釜在使用後釜內難免會出現（xiàn）粉狀、粘稠物料（liào）的殘留（liú），其中粘稠殘留物隨著（zhe）時間逐步在反應釜中堆（duī）積（jī），不但會影響釜的容量（liàng），堵住出料口，且殘留（liú）物中（zhōng）的成分反應發生（shēng）影響，影響食品加（jiā）工質量；而粉顆粒（調料類）殘留雖然不（bú）會產生（shēng）較為嚴重的粘壁現象，但物料長時間停留在熱的內壁上，會產生焦化反應，不（bú）僅影響食品加工，嚴重時會造成物料起火燃燒，從而造成較大的安全隱患。因（yīn）此，為避免殘留物質（zhì）帶來的負麵（miàn）影響，應當在每個生產周期結束後（hòu）對反應釜進行清洗。

傳統清洗方（fāng）式是人工從人孔進入後對（duì）反應內壁進行清洗，這（zhè）種（zhǒng）清洗方式不僅增加了人力資源成本，費時費力，且由於攪拌釜內有複雜的槳葉，導致個別死角無法清洗到（dào）位，尤其是對粘度大的殘留物進行清洗時，人工清洗難度較大、清洗（xǐ）質量不（bú）高，不僅（jǐn）影響（xiǎng）了（le）生產效率，且容易對反應釜造成二次（cì）汙染，不符合現在對食品加工衛生的（de）高要求。
 
德（dé）高潔結（jié）合（hé）現有食（shí）品加（jiā）工生產工藝，自主研發並投（tóu）入使用了一款高壓水密閉（bì）式反應釜清洗係統，由高壓水射流、管道工程、現代控製係統等多（duō）學科技術或應用，利用高壓水射流（liú）清洗技術對（duì）反應釜內部進（jìn）行高效率、高質量的（de）自動化清洗，而且不會損傷被清洗設備的基體（tǐ），是（shì）一套高（gāo）效、環保、安全的反應釜自動化清洗解決方案。
 
采用密閉（bì）式三維立體高壓水清洗技（jì）術，執行機構將三維清洗器通過人孔伸（shēn）縮（suō）定位（wèi）機構送入反應釜（fǔ）內預定（dìng）位置，一鍵啟動係（xì）統三維清洗器進入高壓清洗工作狀態實現自動清洗；三維旋轉噴頭與伸縮杆的複（fù）合運動，在一個運行周期內水射流的軌跡可以形成完整的球形軌跡，使高壓水射流可以覆蓋（gài）反應釜內任何位置，完（wán）成反應釜的360°無死角清洗（xǐ）。清洗速度比傳統方法快幾倍，清洗一台反應（yīng）釜大約隻需要15 min；清淨（jìng）率可在90%以上，節省能源，降低清洗成本。

www.91潔高壓水密閉式（shì）反應釜清洗係統，操作簡單（dān）方便、自（zì）動（dòng）化程度高、為企（qǐ）業提供人性化設計，可根據（jù）反應釜結（jié）垢情況調整係統的清洗參數（如：壓力、定位、時間等），整個清洗過程（chéng）自動（dòng）化操（cāo）作，一人即可完成整個（gè）過程，可有效代替人工（gōng）完成清洗作業、提高清洗效率、降低人工清洗過程（chéng）造成的二次汙染，保護了食品（pǐn）安全（quán），具有較好的環保、經濟效益。
 
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