精（jīng）酿啤酒发酵罐如何清洗？

从2016年到2025年，精酿啤酒行业正在开启"黄金十年"，人们对精酿啤酒（jiǔ）有了更多认可（kě），由此（cǐ）更（gèng）多的人（rén）进入到了精酿啤酒行业。值得注意的是，好的精酿啤酒酿造设（shè）备除了高质量（liàng）、功能完备、安全（quán）、易操作等条件之外，还要保证其干净卫生（shēng），这是因为（wéi）如果清洗杀菌不彻底，设备（bèi）内壁残存的积（jī）垢和徽生物会影响啤酒（jiǔ）质量。
 
发酵罐是精酿啤酒工艺中必不可少的设备，但是在使用过程中，经常会在发酵罐的顶部侧壁上形（xíng）成大（dà）量的附着物，此附着物也是微生物的滋生地。因此发酵罐的洁净程度是首（shǒu）先要保证的。以往的清洗方法是，在精酿啤（pí）酒（jiǔ）发酵罐使用完毕后采用DU 200/20EM高压清洗机由人工手持高压水枪（qiāng）进行冲洗，时间大约为（wéi）20分钟左右，以发酵（jiào）罐（guàn）排出的水无残渣，清澈为（wéi）准。但人（rén）工清洗具有很多（duō）不确定性，发酵罐顶部死角及残渣有可能会顾及不到，这就对精酿啤（pí）酒的产品质量造成了很大的影响。因（yīn）此该用什么样的清洗方（fāng）法已（yǐ）经成（chéng）为该行业（yè）的一大难题。
 
针对上述问题，北京www.91洁清洁设备有限公司（sī）研发并制造了一款高压水精酿（niàng）啤酒发酵罐自动清洗系统（tǒng）用以代替人工清洗不（bú）彻底的问题。www.91洁高压水精酿啤酒发酵罐自（zì）动清洗系统是利用高压水射流的动能将发酵罐内（nèi）壁表面上的坚硬垢物击碎，从而剥离并清除掉。具（jù）体清洗流程是将特制的（de）三维洗罐器伸缩机构安装在发（fā）酵罐入口（kǒu）上，伸（shēn）缩杆伸进罐内，伸缩杆在罐内伸缩和沿内壁周围方向移动（dòng）。当三维洗罐器水平（píng）旋转时，水射流形成的旋转力矩带动喷（pēn）嘴（zuǐ）在垂（chuí）直面内旋转。由于三维旋转喷头与伸缩杆的复合运动，高压水射流可以覆盖发酵罐内任何位置，从而完（wán）成清（qīng）洗。
 
德（dé）高洁高（gāo）压水精酿啤酒发酵罐自动清洗系统可多点定位，轻松避开啤酒发酵罐内的遮挡物，实现高压水360°无（wú）盲点覆盖喷射，近（jìn）距离打击清洗效果有保证；整个系统（tǒng）采用全自动控制，只需操（cāo）作人员监控整个清洗过程并在特（tè）殊情（qíng）况下辅助即可，人员不再需要（yào）进入罐内进行清（qīng）洗，大大提高了工作效（xiào）率，缩短了清（qīng）洗时间，真正做到了（le）省时省力省成本。

北京德（dé）高洁清洁设备有限公司（sī）是一家（jiā）专业清（qīng）洁环保设备供应商，在（zài）高压水清洗、水雾降尘、集中式除尘系统已积累了近二十年的业内宝贵经（jīng）验，请随时关注我们的网站及发（fā）布的最新信息，也欢（huān）迎（yíng）来电咨询，我们（men）将竭诚为您（nín）服务（wù）。